Fundadora do chá da Sá
O Chá da Sá existe há cinquenta e oito anos. A produtora deste chá é Maria dos Anjos Raposo Melo Sá, tem oitenta anos e é natural da Freguesia da Nossa Senhora dos Remédios. Desde os seus vinte e dois anos produz Chá Preto!
Produto Turístico
Este produto tem como o objetivo valorizar as tradições da nossa terra. A criação deste produto é de extrema importância pelo facto dos saberes locais estarem a perder-se e com este produto, pretendo valorizá-los para que não caiam no esquecimento da nossa cultura.
Este diferencia-se por ser produzido de forma 100% natural e pretende-se que seja o mais sustentável possível na sua forma e conteúdo.
O FUTURO DO CHÁ DA SÁ
Como objetivos futuros para o chá da Sá, pretende-se realizar uma loja fixa deste produto turístico onde se poderão realizar todas as atividades e receber os turistas para degustar do produto.
Processo do Chá Preto
Este processo passa por 4 fases:
EMURCHAMENTO
ENROLAMENTO
FERMENTAÇÃO
